NAWAB(ナワブ)湯島店

東京で出会えるアジア

 本格的なパキスタン料理を食べてみたいとずっと思っていましたが、湯島のお店「NAWAB」で遂に出会えました。パキスタンの肉料理は美味しいと聞いていましたが、パキスタンで朝食によく食べる肉の煮込み、ラムのスネ肉を柔らかく煮込んだ「ラム二ハリ」は噂通りの絶品。複雑なスパイスの香りと肉のうまみがマッチした、パキスタンならではの肉料理です。また、ヨーグルトの入ったカリー「ラムコルマ」や、ラム肉の入ったパスティマ米の炊き込みご飯「ラムプラオ」も、パキスタンならではのおススメの味。複数のスパイスを使い手間ヒマかけたビリヤニもゼヒ!「NAWAB」は、地下鉄湯島駅3番出口を出て徒歩1分。(anjinho)

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