関谷元子‘ｓCoffee Time 香港雑感①
数年ぶりの香港に行ってきました。 果たして街の様子は以前とそんなに変わってないように見え、欧米からの観光客もそこそこいるし、滞在したホテルがある大きなショッピングセンターもにぎわっていたのには、まずはホッとした。冷房も相変わらず強力だし。ホ...
anjinho
関谷元子‘ｓCoffee Time 
アンジーニョ‘ｓFocus 台南への旅（２）
8日は、台南市郊外の約２０haの広大な敷地に建つ、２０１１年に開館したばかりのまだ新しい「国立台湾歴史博物館」を見学。建物には台湾屈指の巨大な光発電ソーラーパネルがついていて、館内設備のための電気を供給。展示場は広々としていてゆったりと気持...
アンジーニョ‘ｓFocus 台南への旅（１）
２０２５年4月5日、台北に２泊、台南に３泊する台湾への旅に出発。 ６日に台北の台北アリーナで張學友（ジャッキー・チュン）のコンサートを見て、翌日７日に、台湾新幹線に乗って初めての台南へ！ 台南は、やはり台北よりずいぶんと暑い、半袖にならない...
東京で出会えるアジア 家豆花（ジャドゥファ）
豆花は、豆乳をニガリなどで固めて、シロップをかけて食べる台湾の伝統的なスイーツ。「家豆花」では、自家製豆乳を使った、台湾人の店主が作る本格的な豆花が味わえます。無添加、無着色で、台湾伝統の味とあって、お客さんの半分は台湾人。ルーロー飯などの...
東京で出会えるアジア ＮＡＷＡＢ（ナワブ）湯島店
本格的なパキスタン料理を食べてみたいとずっと思っていましたが、湯島のお店「NAWAB」で遂に出会えました。パキスタンの肉料理は美味しいと聞いていましたが、パキスタンで朝食によく食べる肉の煮込み、ラムのスネ肉を柔らかく煮込んだ「ラム二ハリ」は...